现在食品安全越来越受到人们的重视，为了生产出让顾客满意的产品，目前在小汤山特菜大观园的连栋温室里建起了“番茄工厂”，以实现番茄的洁净化生产。
    “番茄工厂”占地约3500平米，洁净工厂生产技术全部引自荷兰，整个温室由荷兰普瑞瓦中控种植系统管理，对温度、湿度、二氧化碳含量、通风、营养液灌溉进行管理。灌溉系统根据光照辐射强度、植株蒸腾量计算出作物的需水量自动进行滴灌，这更是一项重要的节水技术。
    在进入温室前，需进行一系列的消毒工作——脚底消毒、消毒液洗手、穿戴一次性隔离服、鞋套，除此之外，在进入前还要进行一次风淋为了温室内生产的无菌操作。
    “番茄工厂”里种植的番茄品种是引自荷兰和美国的威驰和佳丽。整个育苗过程从2011年的11月份开始，12月定植，整个栽培采用无土栽培，利用农用岩棉（固体基质栽培），特别疏松、透气、而且疏水性强，是水培系统中比较理想的基质。它不吸附任何化学元素，更容易控制基质中养分含量、酸碱度。温室内铺上白色塑料布的目的是为了增加光照度，让番茄吸收更多的营养；另外一个目的是让温室内更洁净。
    在防治病虫害方面利用生物防治，专门用捕石鳗、丽蚜小蜂来防治烟粉虱等；采用黄板、蓝板等物理方法防治蚜虫、蓟马。同时从国外引进熊蜂为番茄授粉。温室内的番茄秧子平均可达9米多高，目前每株上有6-7穗果，每穗果结4个果。目前产量为20公斤每平米，目标产量50公斤。