萝卜排骨汤

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原料:猪小排、白萝卜、葱姜

调味料:盐、鸡精、料酒

做法:
1、猪小排剁小块,洗净焯水后,再冲尽浮沫备用;

2、白萝卜切滚刀块、葱挽结,姜拍松;

3、汤锅内烧水,等水开后,放入焯好的小排、姜、葱、调入料酒,大火烧开后改微火炖制九十分钟左右;

4、放入萝卜,炖至酥烂,调入适量盐、鸡精即可。