凉拌豇豆木耳

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原料:豇豆,木耳
      盐、醋、白糖、味精、麻油、蒜末

做法:

1:将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用。

2:木耳泡发,去蒂切块。

3:坐锅点火,加入适量清水烧沸。加一勺盐,倒入豇豆和木耳,盖锅煮5分钟左右,用漏勺捞出沥干。

4:将豇豆和木耳倒入盘中,加上蒜末,再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量,拌匀即可食用。