据 7 月 20 日东方卫视晚间新闻报道，上海福喜食品有限公司存在大量使用过期变质肉类产品的行为。该公司将过期牛肉和鸡肉重新包装，换上新的保质期给麦当劳、肯德基和必胜客等知名快餐店。21 日国家食药监总局发布通知，要求各地食药监彻查上海福喜公司问题产品。以下内容为本次事件的时间轴：

2014 年 07 月 20 日

麦当劳肯德基原料供应商被曝使用过期变质肉

上海福喜被曝供过期肉给麦当劳 食药监连夜调查

麦当劳首次发布声明

上海福喜食品被查封，食药监责令下游企业封存相关原料

2014 年 07 月 21 日

国家食药监：彻查全国福喜系企业 上海食药监局责令封存涉案产品

福喜集团发布对子公司上海食品有限公司“过期肉”事件声明

麦当劳再次发布声明

2014 年 07 月 22 日

福喜相关责任人被警方控制 22 家餐饮企业被约谈

2014 年 07 月 23 日

上海警方对福喜事件立案调查 5 名涉案人员已被刑拘

百胜集团断绝与福喜合作

2014 年 07 月 24 日

麦当劳将供应商改为河南福喜 香港禁止进口福喜食品

2014 年 07 月 26 日

福喜再发声明：上海福喜产品全面收回 中国业务由全球团队接管

2014 年 07 月 28 日

麦当劳停用所有福喜原料

福喜在上海召开发布会  承认违规将配合调查

上海市食药监局：鼓励企业内部人员举报食品安全问题

2014 年 08 月 03 日

福喜被刑拘高管增至 6 人

2014 年 08 月 04 日

上海食药监、工商调查组进驻福喜投资方