零食，是许多人都喜欢吃的食物，特别是孩子。然而最近一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。
一起来看看躺枪的九种零食有哪些！
方便面（包括油炸、非油炸、酸辣粉等）
一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。
火腿肠（包括所谓含肉或不含肉的）
所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
蜜饯果脯（包括果丹皮、山楂糕等）
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。
果冻（包括大果粒或无果粒的等）
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
冰淇淋
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。
饼干
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
奶茶
所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
薯片
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠等。
小汤营养师有话说
上述的九种零食，不仅仅是添加剂的种类多数量多，对孩子的健康会造成不可估量的损害，而且除了热量高，基本不含有对身体有益的营养素，自然也为生长发育提供不了任何营养，也就是咱们俗称的“垃圾食品”。
不过，零食好吃又方便，完全没必要过分抑制自己吃零食的欲望；况且并不是所有的零食都对孩子不好。
那么该如何为自己和家人选择更健康一些的零食呢？
首先，要看零食的种类
小汤营养师为了科学地吃零食，为零食分了颜色等级。
绿色零食（可经常食用）：麦片、水果、酸奶、牛奶、全麦面包、坚果等；
黄色零食（每周食用2-3次）：饼干、肉干肉脯、鱼片、巧克力、山楂片、鸡蛋卷、布丁、海苔等；
红色零食（只能偶尔解馋）：糖果、冰淇淋、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、果脯、虾条、碳酸饮料（可乐等）、方便面等。
而火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。
其次，零食什么时候吃
小汤营养师建议大家少食多餐，一天5餐对于控制血糖、保护肠胃都比较有益，上午、下午都可以吃一些零食。
早餐可以稍多配一些热量高的零食，比如牛肉干、坚果等，这样可以延缓胃排空时间，保持较长时间的能量供应，以应对学习和工作。
如果晚上常常有聚餐或者吃得很晚，那么下午的时候可以吃一点富含碳水化合物的食物，如水果、全麦面包，这样既能避免晚餐吃得太晚发生低血糖，又能让你在晚餐时少吃一些，以免在外就餐摄入太多的油盐。
晚上如果运动锻炼累了，可以喝点酸奶、脱脂牛奶、豆浆等易于消化的食物。
揭秘小汤营养师自己每天吃的零食
水果是我的最爱：苹果、梨、蜜瓜（小汤山农场里面采摘的蜜瓜真的很甜，所以每次只吃半个）等等，基本有什么吃什么，一天控制在半斤左右。吃水果的时间不限定，因为热量较低，所以很随意。
坚果是每天的必备零食，个人口感上比较偏爱巴旦木，每天一小把，因为热量高，一般在早上或者上午吃。坚果富含膳食纤维及蛋白质，有较强的饱腹感。
牛奶或者酸奶是常备零食， 办公室没有冰箱储存，所以我选择常温牛奶，中午可以作为午餐的蛋白质补充。
个人比较喜欢吃巧克力，一般会选择可可含量在70%以上的黑巧克力（可可含量太高的，口感真是难以适应，味道比较怪异；可可含量太低，含糖太高，热量也随之升高了），比较适合在下午茶时食用。下午比较容易疲劳，吃巧克力可以有效缓解。
其它类的，比如鱼片、牛肉干、薯条、山楂糕等也会不定期满足一下自己。只是次数和数量都很少，一般一个月一两次。
至于饮料，比较喜欢喝淡茶和黑咖啡，经常会给孩子准备加了蜂蜜的淡茶，或者柠檬切片加蜂蜜泡水来代替可乐等饮料，冷藏或者热饮都是不错的选择。（此处植入广告一条，小汤山的香水柠檬熟了，因为没有农药和果蜡，所以带皮切片放入蜂蜜里冷藏，随喝随泡，含有丰富的维C，在秋冬季节防治感冒是最好的饮料了。）
挑选零食的三个小tip
一是学会读懂零食标签上的配料表，添加剂超过三种的尽量不要选择；
二是控制好一日三餐和零食的总量，控制摄入总热量；
三是选择食用时间，热量高的尽量选择在上午或早餐吃。
现在，您知道如何为自己和家人选购和准备零食了吗？